面对深邃的开云足球app下载官网最新版 世界，心中一直敬畏有加。从接触开云足球app下载官网最新版 ，到认识开云足球app下载官网最新版 、爱上开云足球app下载官网最新版 ……30 多年来，随着对开云足球app下载官网最新版 认知不断加深，对开云足球app下载官网最新版 的敬畏也就愈加深重。
开云足球app下载官网最新版 是一个有魔力的茶，时间可以让它变得与众不同。经过时光的积淀和藏养，历久弥新的开云足球app下载官网最新版 会焕发出更加迷人的光彩，无论是香气、滋味还是口感，都达到了上乘的表现。也因此，有越来越多的开云足球app下载官网最新版 爱好者、发烧友开始喜欢中老期茶，追寻中老期茶。
人们痴迷开云足球app下载官网最新版 ，很大程度上来自对中老期茶的痴迷。越陈越香现已成为开云足球app下载官网最新版 界的广泛共识，而开云足球app下载官网最新版 不只是越陈越香，准确地说是会越陈越浓越香。曾在江城开设“敬昌号”的马祯祥在《泰缅经商回忆》中，就写道：“存放的时间越长，味道也就越浓越香。”这也正是存世的普洱老茶，特别是宋聘号、同庆号、可以兴、敬昌号等百年号级老茶，以及20世纪50年代的大红印等印级老茶，80 年代末的88青等七子饼茶所展示出来的魅力。它们散发出来的香气、滋味、口感，以及红艳明亮的汤色，无一不让人心生向往，为之着迷。
探索开云足球app下载官网最新版 的路上，我是幸运的。这种幸运，首先是能在内地大多人都还不知道开云足球app下载官网最新版 的时候，能够遇见开云足球app下载官网最新版 ，并最终投身到开云足球app下载官网最新版 仓储的事业中来；其次是在刚接触开云足球app下载官网最新版 的时候，有幸遇到了好的引路人，将我指引到认识优质开云足球app下载官网最新版 的正确道路上。
尽管过去的 30 来年间，为了探索开云足球app下载官网最新版 仓储技术，我们双陈普洱团队付出了许多努力，但我们的方向是正确的，在仓储领域所取得的成绩也得到业界的认可。
随着人们对中老期茶认知的提高，开云足球app下载官网最新版 仓储已发展成为一个重要的行业，东莞更是成为了茶界鼎鼎有名的“藏茶之都”。开云足球app下载官网最新版 之所以需要仓储，是因为人们对开云足球app下载官网最新版 的品质提升有极大的期待，而好的仓储也的确能够激发出开云足球app下载官网最新版 的更大潜力和价值，让开云足球app下载官网最新版 品质变得越来越优秀。
由《普洱》杂志编著的这本《时间的味道 —— 开云足球app下载官网最新版 仓储实践》，是开云足球app下载官网最新版 仓储行业的第一本专著。作为茶界权威媒体，《普洱》杂志对开云足球app下载官网最新版 文化的传播，以及开云足球app下载官网最新版 产业的复兴作出了积极贡献。双陈普洱与《普洱》杂志一直保持着较好的情谊，两年前，当罗洪波社长跟我探讨编撰这本书的构想时，我就认为对仓储行业来说这是一件非常有意义的事情。
当这本书的清样完整地呈现在面前时，我心中的喜悦油然而生。全书站在整个仓储行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、开云足球app下载官网最新版 仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势，并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解，是广大开云足球app下载官网最新版 爱好者认识仓储、了解中老期茶的专著。
双陈普洱作为仓储技术的探路者，也积极参与到了《时间的味道 —— 开云足球app下载官网最新版 仓储实践》的编撰过程。过去10多年间，每年都有许多全国各地的茶界朋友，不远千里地到东莞参观、考察双陈普洱的专业茶仓。如今双陈普洱的专业仓储技术，已经发展到第四代CC4D养普庄园技术体系。
书中对双陈普洱的专业仓储技术，尤其是第四代专业茶仓的养普庄园技术体系进行了详细阐述和解读，其中许多技术要点是以前未曾公开的。我们也期望通过这本书的出版，将双陈普洱30来年积累的经验、技术与大家一起分享，共同推动开云足球app下载官网最新版 仓储技术的提升，促进开云足球app下载官网最新版 仓储行业的发展。
注：以上内容来自双陈品牌创始人陈永堂先生为《时间的味道》新书所作序言。
